Der Balsamico „Bianco” ist eine Balsamico-Variation aus aromatischen weißen Trauben und wird bei niedriger Temperatur geköchelt, so dass er nicht verbräunt, sondern braun-rötlich schimmert. Er begeistert durch seinen fruchtig süßen, aber unaufdringlichen Geschmack und eignet sich vor allem für Salate oder zum Dippen mit Gemüsesticks und Oliven beim Aperitif, und zum Würzen von Tomatensaucen, Muscheln, oder Pfannengemüse! BIO und biodynamisch.
Zutaten: Essig aus weißen Trauben*, konzentrierter Most*, *Bio und Biodynamisch, enthält Sulfite, Inhalt: 100 ml, mindestens haltbar 12 Monate, ab Kauf.
Hersteller: Acetaia Guerzoni, Via Taglio, 26, 41033 Concordia Sulla Secchia (MO), Italien
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