Urgetreide Emmer und Einkorn. Wofür, und was kann es?
Geschichte und Verwendung von Emmer (Triticum Dicoccum) und Einkorn (Tritucum Monococcum) Emmer und Einkorn sind zwei alte Getreidesorten, die bereits vor Tausenden von Jahren in Asien und dem Nahen Osten…