Wer wir sind?
Wer ist Lorenzo Grani?
Ich bin Koch und Besitzer des Osnabrücker Restaurants „Cafeteria Trattoria Am Rathaus“. Von 2003 bis 2005 habe ich in der historischen Studenten-Stadt Urbino im schönen Marken studiert, berühmt für den großen Herzog-Palast und besonders für seine kulinarischen Schätze bekannt. In der Zeit habe ich auf dem Wochenmarkt einen regionalen Wein-Händler kennen gelernt, der mir die besonderen Weine aus der Region zeigte, unter anderem auch die Weine von Marotti-Campi, die es bei mir zu kaufen gibt. Auch unsere Urkorn Pasta hat dort ihren Ursprung. Der Grundstein für mein Restaurant und diesen Shop war gelegt…
Unsere Mission
Gegründet von Lorenzo Grani, steht Grani-Alimentari für feine, ausgefallene und gesunde Kost aus nachhaltig bewirtschafteten Ressourcen direkt aus Italien. Wir handeln nur mit uns persönlich bekannten Partnern, oftmals der einfache Bauer oder Winzer.
Deswegen wird BIO bei uns groß geschrieben und die meisten Produkte sind dementsprechend zertifiziert.
Probieren Sie doch einfach mal unsere wertvollen Köstlichkeiten aus Urkorn oder edlen Trauben.
Im Grani-Alimentari Online-Shop vom Osnabrücker Koch Lorenzo Grani finden Sie ein großes, liebevoll zusammengestelltes Sortiment italienischer Spezialitäten und Feinkost von traditionellen Bauern und Winzern direkt aus Italien. Ständig auf der Suche nach kulinarischen Schätzen entdecken wir auf provinziellen Wochenmärkten, einsamen Höfen und kleinen Familienbetrieben ständig neue italienische Spezialitäten.
Wir überzeugen uns vor Ort von der Qualität der Waren und machen uns persönlich ein Bild von der Herstellung und der Philosophie der Erzeuger, um die wir unser Sortiment bereichern. Dabei achten wir auch darauf, dass die verwendeten Produkte nachhaltig und sauber hergestellt werden. Mit jedem Bissen und jeder Delikatesse möchten wir Ihnen Italien und die schmackhafte cucina italiana ein Stückchen näher bringen.
Unsere Geschichte
- Seit 1985 ist die Trattoria am Rathaus in Familienhand
- Seit 2004 leitet Lorenzo Grani eigenständig die Geschäfte, aus Kontakten aus Lorenzo’s Studienzeit in Italien/ Urbino wurden die ersten Partnerschaften geschmiedet.
- Seit 2008 gab es die ersten Bio-Produkte im Angebot, wie so oft, begann alles mit Wein! 😉
- 2012 begann die Idee des Verkaufs ausserhalb der Trattoria während der Vorlesung “Wirtschaftsgeographie” an Uni-Osnabrück an Form zu gewinnen.
- Im selben Jahr 2012 wurde die Eigenmarke “Grani Alimentari” ins Leben gerufen
- 2016 ging dann der Grani-Alimentari Onlineshop live!
- 2020 gewann unser natives Bio-Olivenöl Robusto Etrusco den Siegel GOLD beim Biol XXV. International Prize 2020.
